Профилактика
К сожалению, заранее нельзя предсказать какой именно продукт будет воспринят организмом, как аллерген. Что касается грудных детей, им нужно вводить прикорм сообразно возрасту, не превышая рекомендованные количества, один продукт за раз.
Если наблюдалась аллергия на какой-то продукт из семейства капустных (брокколи, цветная, брюссельская, белокочанная виды капусты, редис или рапс), возможна перекрестная аллергия. Это бывает нечасто, но такую возможность исключать нельзя
И давая ребенку продукт из этого семейства нужно соблюдать особую осторожность
Если в доме аллергик, независимо от формы проявления аллергической реакции в доме нужно соблюдать особую чистоту. Чаще делать влажную уборку, не собирать «пылесборники» (мягкие игрушки, тяжелые балдахины).
С этой статьей также читали:
- Зуд при аллергии
- Аллергия на порошок
- Аллергия у новорожденных
Причины аллергии на разные сорта капусты
Капуста может быть разной. Самая известная в нашей стране это белокочанная, после нее идет цветная и менее распространенные сорта – брокколи, цветная, пекинская.
Отдельная категория — это морская капуста, полезная из-за находящегося в ней йода.
Капусту можно употреблять в любом виде – сырую, тушеную, с этим овощем готовят супы, салаты, пекут пироги и делают заготовки на зиму.
Вкусовые качества разных сортов огородной культуры несколько отличаются, имеет определенные различия и состав овоща, что влияет на развитие аллергии на один его вид и отсутствие симптомов заболевания при употреблении овоща другого подвида.
Цветная капуста.
Именно с цветной капусты рекомендуют начинать вводить прикорм ребенку. Этот овощ богат на микроэлементы и витамины, а его нежная структура хорошо усваивается незрелой пищеварительной системой.
Основная причина аллергической реакции организма на цветную капусту это находящийся в ней белковый элемент – хитиназ. При попадании в организм он провоцирует иммунную систему среагировать на него как на чужеродный белок, что и вызывает запуск аллергической реакции.
Реже аллергия возникает из-за входящих в состав овоща микроэлементов. Предрасположенность к развитию заболевания нередко переходит ребенку от папы или мамы.
Брокколи.
Это овощ, богатый на кальций, фолиевую кислоту, каротин, железо.
Богатый витаминно-минеральный состав с одной стороны полезен растущему организму малыша, но с другой может вызывать гипервитаминоз.
Именно гипервитаминоз часто становится причиной аллергии на брокколи при введении ее в качестве прикорма ребенку первого года жизни.
Чтобы не спровоцировать заболевания необходимо подобный прикорм вводить постепенно и избегать перекармливания ребенка овощем.
Вторая причина истинной аллергической реакции – ответ иммунной системы на содержащиеся в продукте белки.
Аллергия чаще возникает, если брокколи едят во время простудных заболеваний или в период нарушения пищеварения.
У взрослого человека спровоцировать необычную реакцию организма могут хронические заболевания органов пищеварения и длительный прием комплекса витаминов и минералов.
Белокочанная.
Данный вид овоща организмом человека по сравнению с цветной и брокколи усваивается хуже.
Пищеварительной системе нужно больше усилий для того чтобы переварить ее, поэтому белокочанная капуста вводится в рацион детей не раньше 9 месяцев и только в вареном виде.
Аллергия на этот вид овоща вызывается также белками, но чаще все-таки нитратами, применяемыми для опрыскивания растения.
Нитраты преимущественно накапливаются в кочерыжке, поэтому эту часть овоща есть не нужно.
Морская капуста.
Редко входит в рацион питания совсем маленьких детей, полезность ее применения оценивают обычно уже взрослые люди.
Ламинария вызывает аллергию на много чаще, чем цветная, брокколи или белокочанная. И связывают развитие заболевания с большим содержанием йода в продукте.
Микроэлемент способствует высвобождению гистамина, который в свою очередь вызывает все симптомы аллергической реакции.
Квашеная капуста.
При сквашивании обычной капусты в продукте образуется гистамин. При употреблении этого блюда гистамин, попавший в пищеварительный тракт, проникает без участия аллергенов в кровь.
Это приводит к возникновению биохимической реакции, которая своими проявлениями напоминает истинную аллергическую реакцию. То есть квашеный овощ вызывает псевдоаллергию.
При употреблении свежего продукта симптомов заболевания не будет.
Пекинская.
Содержит массу полезных веществ. Лизин этого сорта капусты способен предотвращать развитие аллергии, поэтому этот овощ в принципе не может вызвать специфическую реакцию иммунной системы.
Но если возникла аллергия при употреблении пекинской капусты, то в первую очередь нужно подумать о негативном влиянии химических веществ, используемых на стадии выращивания пекинки.
Как лечат малыша
При развитии острой аллергии у грудничка необходимо комплексное лечение препаратами, которые нейтрализуют потенциальные аллергены и оказывают седативный эффект на иммунную систему. Параллельно с лекарственной терапией матери и ребенку назначается специальная гипоаллергенная диета, учитывающая индивидуальные особенности человека.
Если причиной развития аллергии является врожденное или хроническое заболевание, дополнительно назначают лечение для его устранения. Когда симптомы слабые и не несут угрозы для жизни ребенка, врачи стараются не назначать лечение сильнодействующими медикаментами.
Антигистаминные препараты могут дать побочные эффекты, которые негативно отражаются на состоянии организма. Грудничок становится:
- вялым;
- сонливым;
- заторможенным.
При ярко выраженных признаках аллергии назначается лечение следующими группами препаратов:
Средства для наружного применения: Синафлан и Локоид. Мази и кремы обладают противовоспалительным и седативным эффектом. Они снимают отечность и раздражение кожи, устраняют покраснения, высыпания и зуд.
Антигистаминные средства: Тавегил и Супрастин детские
Нельзя покупать ребенку препараты для взрослых, которые отличаются высокой дозировкой действующих веществ и могут навредить малышу.
Важно!
Лекарства снижают выработку специфических антител, снимают воспаление и нормализуют обмен веществ. Параллельно они нейтрализуют потенциальные аллергены.
Ферментативные энтеросорбенты: активированный уголь и Полифепан
Они препятствуют дальнейшему всасыванию в кровь питательных веществ, вызывающих негативную реакцию иммунной системы, очищают организм от токсичных соединений. Обычно такие препараты назначают при тяжелом отеке лица, языка и глотки, чтобы снизить риск развития анафилактического шока.
Для оказания экстренном оказании медицинской помощи врачи вправе использовать гормональные препараты, такие как Преднизолон и Гидрокортизон. Они оказывают сильное кратковременное действие в течение нескольких минут. Такие медикаменты применяются при:
- отеке Квинке;
- анафилактическом шоке;
- ангионевротическом отеке внутренних органов.
Давать грудному ребенку какие-либо препараты самостоятельно категорически запрещается. Неправильная дозировка может ухудшить состояние организма.
Контролировать прием медикаментов должен педиатр или аллерголог. Врачи назначают дозировку препаратов в зависимости от возраста и массы тела ребенка, остроты симптомов и вида аллергена. В период лечения аллергической реакции матери необходимо вести пищевой дневник для себя и ребенка.
При этом во время прикорма ей следует наблюдать за реакцией и поведением младенца. Каждый новый продукт стоит вводить постепенно, только после нормального усвоения предыдущего. Слишком быстрые изменения в рационе могут вызвать стресс в детском организме.
Выявление, лечение и профилактика аллергии
При появлении любых симптомов аллергии у ребенка необходима консультация специалиста. Врач-аллерголог поможет выявить причину реакции и устранить ее последствия. Среди способов подтвердить аллергию на конкретный продукт можно назвать анализ крови, а также кожные пробы, но в грудном возрасте их не делают. Основным же способом убедиться, что аллерген определен правильно, является введение новых продуктов в рацион малыша строго по одному со значительным интервалом. Если, кроме брокколи, ребенок ничего нового из пищевых продуктов в последнее время не получал – значит, аллергию вызвала именно капуста.
В любом случае при гиперреакции требуется симптоматическое лечение, то есть направленное на устранение неприятных для малыша проявлений аллергии. Препараты для купирования симптомов делятся на:
- Местные. Это препараты, призванные бороться с внешними проявлениями аллергии: зудом, раздражением кожных покровов. Местные антигистаминные (противоаллергические) мази и гели помогут снять зуд, покраснение и отек, они обладают успокаивающим и смягчающим действием на кожу. Иногда, в случае более серьезных кожных проявлений, врач назначает мази с кортикостероидами.
- Системные. Это препараты, которые принимают внутрь. Для малышей грудного возраста разработаны специальные формы антигистаминных лекарств. Чаще всего они выпускаются в форме капель, которые легко дозировать и давать малышу.
Также в схему лечения могут добавляться энтеросорбенты, помогающие вывести вызвавшие реакцию вещества из организма ребенка. Если присутствуют кишечные симптомы, назначаются также препараты, помогающее восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта грудничка.
Основной же частью лечения любой аллергии, в том числе на капусту брокколи, является элиминация (удаление) пищевого аллергена из рациона ребенка. В данном случае аллерген – это белок капусты брокколи либо посторонние вещества, поступившие вместе с капустой. Следовательно, к профилактическим мерам относятся:
- удаление брокколи из рациона;
- при повторной попытке введения капусты в рацион – тщательная проверка состава баночного пюре на предмет присутствия дополнительных компонентов.
В этом случае можно быть уверенным, что аллергия на брокколи истинная, а не связана с какими-то посторонними химическими веществами, попавшими в организм малыша вместе с этим прикормом.
Также стоит помнить о существовании перекрестной аллергии: если наблюдается реакция на брокколи, то организм малыша может также негативно воспринять и другие сорта этого овоща, например, цветную капусту или брюссельскую. На всякий случай их также нужно будет исключить из рациона на время, оговоренное лечащим врачом.
В большинстве случаев, после исключения брокколи из рациона, через какое-то время ее можно будет вернуть. Ребенок растет, иммунная система созревает и начинает адекватно воспринимать новые продукты. Однако делать это всегда нужно под наблюдением специалиста.
Причины аллергии на кабачки и цуккини
Высокие показатели аллергизации, ежегодно наблюдаемые среди пациентов грудного возраста, объясняются физиологическими особенностями организма. Желудочная стенка ребенка обладает повышенным уровнем проницаемости, поэтому аллергены беспрепятственно и быстро поступают в кровь. Кроме прочего, органами пищеварения грудничка вырабатывается недостаточный объём ферментов, необходимых для полноценного расщепления многих продуктов, включая кабачки.
К факторам, предрасполагающим к аллергическим реакциям, относятся:
- наследственные характеристики;
- ухудшение экологии в районе проживания;
- наличие в доме курящих людей;
- гипоксия во время внутриутробного развития;
- поражение кишечными инфекциями;
- наличие в анамнезе дисбактериоза и воспалительных процессов;
- ослабленный иммунитет.
Появление пищевой аллергии на кабачок отмечается непосредственно при введении в рацион питания грудничка первого прикорма. В процессе взросления происходит постепенное формирование пищеварительной и укрепление иммунной системы, что минимизирует риск развития аллергических реакций.
Симптоматика
Симптомы заболевания аналогичны всем видам пищевой аллергии. Наиболее часто отмечается следующая симптоматика:
- больной ощущает легкие покалывания в области губ, языка и лица;
- отмечается мелкоточечная сыпь на кожных покровах, сопровождающаяся нестерпимым зудом;
- могут появиться отеки на лице;
- развивается крапивница и экземы;
- у ребенка симптоматика может выражаться различными кишечными проявлениями;
- в тяжелых случаях может возникнуть бронхоспазм, затрудняющий дыхательную деятельность;
- опасным осложнением является отек Квинке (гигантская крапивница) и анафилактический шок.
Эти два состояния требуют неотложной медицинской помощи. Если взрослый человек или ребенок, который получил капустный прикорм, начал задыхаться и у него посинел носогубный треугольник, он широко открывает рот и сипит, необходимо немедленно прекратить поступление аллергена в организм и вызвать неотложку. В противном случае может наступить смерть пациента.
Потенциальные аллергены
Врачи выступают против копченостей в детском рационе – они могут вызвать у ребенка симптомы аллергии
Осторожно следует относиться и к фруктам красного цвета, клубнике, тунцу, сладостям
Наиболее часто у детей до года встречается непереносимость цельного молока.
Рыба, яйца, злаки и другие белковые продукты содержат сложные аминокислоты, которые плохо усваивает пищеварительная система малышей. А это еще один повод для развития детской аллергии на прикорм.
Степень аллергизирующей активности | ||
---|---|---|
Высокая | Средняя | Низкая |
Коровье молоко | Свинина | Конина |
Рыба | Индейка | Баранина нежирная |
Яйцо | Кролик | |
Орехи | Красная смородина | Кабачки |
Грибы | Клюква | Патиссоны |
Мёд | Персики | Репа |
Куриное мясо | Абрикосы | Тыква со светлой мякотью |
Морковь | Картофель | Кисло-сладкие яблоки |
Цитрусовые | Горох | Бананы |
Клубника, земляника | Перец зеленый | Белая смородина |
Виноград, гранат | Кукуруза | Крыжовник |
Малина | Капуста | Слива |
Дыня | Греча | Арбуз |
Ананасы | Рис | Миндаль |
Шоколад, кофе, какао | Черешня белая | |
Огурец |
В процессе приготовления блюд для прикорма нужно помнить следующее:
- овощи и крупы предварительно вымачивают в воде;
- двукратному отвариванию/вымачиванию подлежит мясо;
- пищу для малыша можно тушить, запекать, отваривать и готовить в пароварке;
- категорически запрещается давать ребенку полуфабрикаты и консервы.
Польза
Белокочанная капуста в любом виде обладает положительными свойствами:
- Стимулирует кровообращение и обменные процессы.
- Обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Убивает ангину, стафилококковые болезни и даже туберкулез.
- В свежем овоще содержится тартоновая кислота, которая препятствует откладыванию в организме жирам и холестерину и обладает атеросклеротическим эффектом. Особенно будет полезна людям, страдающим склерозом, ишемической болезнью сердца, а также болезнями желчевыводящих путей.
- Выводит ненужную жидкость из организма, именно поэтому она полезна при болезнях почек.
- Помогает похудеть. Рекомендуется употреблять людям, страдающим ожирением.
- Капустный сок является противоязвенным средством, вылечивает геморрой, колиты и воспаления ЖКТ. Он обладает нейтральным показателем кислотно-щелочного баланса и полезен тем, кто имеет пониженную кислотность желудочного сока.
- Также сок имеет противовоспалительные свойства, защищает от простуды благодаря входящему в состав витамину С.
- После закваски в составе белокочанной капусты появляются кисломолочные бактерии. Попадая в кишечник, они способны убрать дисбактериоз и очистить ЖКТ от микробной и гнилостной среды.
- Квашеная капуста уменьшает уровень сахара в крови и показана диабетикам. Продукты, которые разрешены и запрещены диабетикам — список
- Тушеная капуста, как и свежая, снижает риск возникновения рака груди. Кстати, тушеная капуста при малой термической обработке обладает такими же свойствами, как и свежая.
Признаки заболевания
Обычно симптомы заболевания начинают проявляться уже через 1-10 ч после употребления аллергена. Отекает носоглотка. Появляются покраснение, пересыхание кожи. Начинает болеть живот.
У детей
Клиническая картина зависит от возраста ребенка, индивидуальных особенностей организма, количества принятого аллергена, вида съеденной капусты. Но есть общие признаки, сопровождающие заболевание:
- вздутие;
- болевые ощущения в районе живота;
- диарея,
- дисфункция ЖКТ.
Также капустная аллергия может вызвать анафилактический шок. Тогда необходимо незамедлительно вызывать неотложку.
Аллергия на капусту проявляется в раннем возрасте
У взрослых
Признаки пищевой реакции на любой вид капусты часто появляются из-за освобождения гистамина из лаброцитов. Нередко попадание гистамина в организм взрослого человека вызывает:
- припухлость, сильные отеки;
- зуд, легкое покалывание на лице и во рту;
- покраснения.
Такие симптомы, конечно, вызывают дискомфорт, но не опасны. В отличие от анафилаксии, когда человеку трудно дышать. В самом начале приступа нужно немедленно вызвать неотложку.
Аллергия на капусту у ребенка
У грудничков
Реакция организма грудничка на какой-либо вид капусты выглядит, как пищевая непереносимость любого продукта. Это хорошо видно на фото. Наиболее характерными признаками считаются:
- Неприятные ощущения на губах, языке, коже лица вызывают беспокойство малыша.
- Мелкая сыпь, сопровождаемая непереносимым зудом, мешает заснуть.
- Возможны проявления отечности.
- Температура повышается до 37 — 38 градусов.
На фоне этого у большинства грудничков наблюдаются диарея, расстройства ЖКТ. При тяжелой форме возникает бронхоспазм, вызывающий нарушение функции дыхания. При возникновении вышеописанных симптомов у новорожденного кормящая мать должна исключить из своего рациона проблемный продукт, ведь все, съеденное женщиной, с молоком попадает ребенку.
Бывает множество видов капусты
Симптомы детской аллергии на кабачок
Симптоматика данного вида пищевой аллергии, как правило, наблюдается спустя первые часы (речь обычно идет о двух-трех часах) после того, как аллерген попал в детский организм.
Но случается и отсроченная аллергия на кабачки у ребенка, когда проявления ее наблюдаются только через пару дней либо даже спустя неделю.
К главным признакам того, что у детей начинается аллергия на кабачок, могут относиться:
- Возникновение гиперемии кожных покровов, появление мелких высыпаний, которые сильно зудят.
- Маленькие дети капризничают, плачут, не хотят есть.
- Присутствует повышенная слезоточивость, нос заложен, слизистые рта и глаз могут воспаляться.
- Могут отекать губы, горло, возникать опрелости вокруг рта.
- Развивается кашель.
- Могут возникать сбои в работе пищеварительного тракта, проявляющиеся диареей, тошнотой, рвотой, болями в области живота.
- У грудных детей иногда появляется аритмия, нарушается дыхание. Родители должны помнить: если такие проявления появились, требуется незамедлительная помощь врача.
В самых серьезных случаях возникает анафилактический шок, опасный тем, что ребенок может задохнуться из-за отекания гортани. Давление при анафилактических реакциях понижается очень резко.
Родители должны немедленно вызывать скорую помощь. При анафилаксии для снятия тяжелых симптомов в больнице могут быть применены гормональные препараты.
Особенности аллергии на кабачок у грудных детей
Наиболее часто аллергические реакции на кабачок появляются у грудничков после введения его в качестве прикорма.
Кабачок, известный как гипоаллергенный, хорошо усваивающийся овощ, является обычно первым прикормом для малышей.
Мамы дают прикорм детям в виде пюре из кабачков: начинают с половины чайной ложки и доводят до 100 граммов в день.
Если имеет место аллергический процесс после введения прикорма из кабачков, ребенка следует сразу показать врачу, а прикорм отменить.
Как проявляется аллергия на прикорм
Если у младенца есть аллергическая реакция на продукт, то после его употребления проявляются признаки болезни, например, зуд, покраснение, отечность.
Симптомы могут наступить сразу же после употребления продукта, так и через некоторое время, а то и через несколько дней. Также по степени тяжести симптомы также делят на легкие, средние и тяжелые.
Общие симптомы
Как и при любом виде аллергической реакции, здесь могут быть осложнения. Например, от отечности горла, может произойти удушье и анафилактический шок. Также может произойти отек Квинке, который повлечет воспаление мозга. Еще одним осложнением может быть бронхоспазмы и бронхиальная астма.
Проявления на коже
Самыми явными признаками являются кожные – они проявляются первыми, здесь могут быть:
- Сыпь на коже, особенно на шее, груди, ручках;
- Красные пятна на щеках, ручках, ножках;
- Зуд, который может стать сильным, и малыш может сильно расчесать места поражения.
Осложнениями или последствиями не лечения болезни, могут стать атопический дерматит – образование корочки на месте поражения кожи, и экзема.
Признаки со стороны ЖКТ
Пищевые аллергии всегда влияют на желудочно-кишечный тракт. Именно он сильно страдает, тут появляются:
- Поносы и запоры;
- Боли в животе, от которых новорожденный поджимает ножки к животу и плачет, а также капризность;
- Вздутие живота – метеоризм;
- Тошнота и рвота.
Также часто у младенцев происходят срыгивания, они могут быть как во время кормления, так и через несколько часов после.
Как реагируют слизистые оболочки?
Это самые опасные симптомы. Под действием аллергенов, иммунитет начинает яростно вызывать антитела и вызывать защитную реакцию слизистых, чтобы предотвратить дальнейшее распространение аллергенов через них. Таким образом, оболочки воспаляются и набухают, а это – особо опасно грудничкам. Ведь дыхательная система полностью выстелена слизистой, а при набухании трубчатые органы сужаются, вызывая осложненное дыхание, что может привести к удушью.
К другим симптомам слизистых относят ринит, слезоточивость, отек Квинке.
Пищевая аллергия у детей раннего возраста. Советы родителям.
Watch this video on YouTube
Почему развивается аллергия на различные виды капусты
Белокочанная капуста богата антиоксидантами, её нередко применяют как народное средство, чтобы лечить ревматизм, запоры, проблемы с сердцем и даже болезнь Альцгеймера. Кроме того, в ней содержатся витамины А, В1, В2 и С, а также некоторые другие полезные вещества (калий, сера, кальций, магний и фолиевая кислота).
Антиоксиданты, содержащиеся в данном продукте в большом количестве, способны предупредить отрицательное воздействие, которое вызывают свободные радикалы. Помимо этого, белокочанная капуста активизирует работу сердца и сосудов, снижает возможность разрастания и прогрессирования опухолевых клеток, в особенности при онкологии молочных желез, яичников, мочевого пузыря и толстого кишечника.
Но при всех полезных свойствах существует возможность развития и отрицательных реакций на этот овощ. Одним из последствий является аллергия на капусту. Источником проблемы является хитиназа (белковое ферментативное вещество), содержащееся в побеге и листве продукта. Ученые доказали, что такая форма патологии формируется на фоне гиперчувствительности иммунитета к данному ферменту. В результате проникновения его в организм запускается синтез IgE-антител, что приводит к формированию разных признаков.
В капусте также содержится «Bra o 3» (липидный трансферный белок), который также является аллергеном, причем это вещество не разрушается в процессе приготовления. После соединения данных белков (раздражителей) и антител в организме происходит активизация противовоспалительной иммунной клетчатки. Как следствие взаимосвязь тучных клеток, гистамина и белков, которые содержит капуста, вызывает возникновение аллергии.
В брюссельской капусте и брокколи содержатся похожие антигены, по этой причине употребление данных сортов тоже может стать причиной бурной реакции организма. Когда брокколи вводится ребёнку в качестве первого прикорма, причиной развития аллергии может стать гипервитаминоз, поскольку этот вид капусты обогащен витаминами
Брюссельская капуста также должна вводиться в меню малыша осторожно
Брюссельская капуста
Капуста брокколи
Достаточно частым является образование аллергии на цветную капусту в виде первого прикорма у грудных малышей. Причиной тому служит не до конца сформированная система пищеварения ребёнка, из-за чего возможно появление колик и аллергических проявлений в качестве побочных признаков относительно органов желудочно-кишечного тракта. Кроме того, аллергия на цветную капусту у грудничка способна развиться под действием тех же аллергенных белков, о которых говорилось ранее.
Цветная капуста
Возникновение аллергии на морскую капусту зачастую обусловлено повышенным объёмом в её составе йода, под действием которого высвобождается гистамин, провоцирующий появление характерных патологии признаков
Так что данную продукцию, в особенности маленьким детям, следует употреблять осторожно
Симптомы детской аллергии на капусту
Признаки аллергической реакции у малыша могут проявиться в течение разного периода времени: как сразу после приема пищи, содержащей аллерген, так и через 1-2 дня. В среднем этот период составляет несколько часов. Гиперреакция может быть различной степени тяжести и иметь разнообразные проявления, среди которых:
- Кожные. Это самый распространенный признак аллергии. У ребенка изменяется внешний вид кожного покрова: появляется сыпь (крапивница) красные пятна, шелушение. Часто это сопровождается отечностью гиперемированных тканей, красные пятна набухают, становятся выпуклыми.
- Зуд. Ребенок беспокоится, пытается чесаться, плачет из-за неприятных ощущений, с которыми ничего не может поделать.
- Реакции в области глаз: покраснение век, отек, слезотечение. Также глаза могут чесаться, это проявляется в том, что малыш пытается их тереть.
- Пищеварительные симптомы: диспепсия, колики, метеоризм, вздутие живота, расстройство стула. Все это также может входить в картину развернутой аллергической реакции.
В тяжелых случаях развивается два самых опасных варианта сильной аллергической реакции:
- отек Квинке (ангионевротический): распознать его можно по сильному нарастающему отеку глаз, губ, конечностей – это может быть что-то одно из перечисленного;
- анафилактический шок: нарушение сознания, резкое падение давления.
В обоих случаях могут наблюдаться затруднения с дыханием. И та, и другая форма является угрожающей жизни, и при подозрении на анафилаксию или отек Квинке необходимо немедленно вызвать скорую помощь. И хотя капуста брокколи у малышей вызывает такую тяжелую реакцию в очень редких случаях, знать об этом необходимо.
Что вызывает
К появлению аллергии могут привести определенные факторы. Чаще всего это индивидуальная непереносимость продукта. Некоторые аллергологи считают, что данный фактор нельзя назвать истинной предпосылкой болезненной реакции.
Среди причин детской аллергии на такой полезный овощ, как кабачок, медицинское сообщество выделяет следующие:
- наследственность;
- внутриутробная гипоксия;
- врожденные заболевания органов пищеварительной системы;
- недостаток ферментов;
- курение родителей;
- снижение защитных функций организма;
- незрелость желудка и кишечника.
Кабачковая аллергия у взрослых обычно тянется с детского возраста. Появление реакции на овощ в зрелом возрасте крайне редко и связано, как правило, с ослаблением иммунитета и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Не всегда именно сам кабачок является провокатором аллергии. Бывают случаи, когда виной заболевания становятся химикаты, применяемые в процессе выращивания продукта.
Как лечится аллергия на кабачок у грудничка
Если младенец страдает от такой аллергии, то необходимо убрать кабачок из его рациона. Детям составляют специальную диету, учитывая индивидуальность организма. Прикорм в этом случае останавливают до исчезновения признаков диатеза. Также учитывают психосоматическое состояние детей.
Родителям после введения прикорма следует начинать вести пищевой дневник. Особенно если ребенок имеет склонность к аллергиям.
Иммуннотерапия
Иммуннотерапию назначают ребенку для профилактики пожизненной аллергии. Известно, что 80% иммунитета формируется в кишечнике. Поскольку дети рождаются с не до конца сформированной пищеварительной и иммунной системой, им нужна дополнительная терапия.
Когда применяется медикаментозное лечение?
Лекарственную терапию редко применяют, чтобы устранить аллергическую реакцию. Острая реакция или тяжелое состояние возникает довольно редко. В таких случаях необходимое медикаментозное лечение:
- антигистаминные препараты (Фенистил, Эриус);
- глюкокортикостероидные мази;
- сорбенты;
- противовоспалительные препараты.
Антигистаминные лекарства бывают в виде капель или фруктового сиропа. Это очень удобно, поскольку грудной ребенок с трудностью выпивает медикаменты. Детям такого возраста предназначено среднее количество лекарств. Антигистаминные препараты обычно можно использовать детям от 3-х месяцев.
Правила ввода прикорма для грудничка-аллергика
Рекомендуют соблюдать гипоаллергенную диету. Если ребенок находиться на грудном кормлении, то мама в свой рацион должна постепенно вводить новые продукты. Это поможет определить, на что может быть аллергия у малыша.
Для введения нового продукта рекомендуют самостоятельно приготовить детское пюре. Изначально дают 0,5 чайной ложечки и наблюдают 3 дня за ребенком. Если реакция не появилась, то количество постепенно увеличивают до 100 граммов.
В готовом детском питании бывает скрытый аллерген, который обычному человеку трудно определить. В овощных и фруктовых пюре они могут не встречаться, но лучше готовить их самостоятельно.
Прикорм без аллергии. Мамина школа. ТСВ
Watch this video on YouTube
Лечебные мероприятия
Эффективное лечение проводится комплексно и предусматривает долгосрочное блокирование аллергенов, поступающих в организм.
на начальном этапе назначается специальная гипоаллергенная диета, которая подбирается каждому пациенту индивидуально
Особенно важно соблюдение этого условия при лечении ребенка; нередко аллергия может обостриться из-за хронических болезней, поэтому важно своевременное лечение соматических заболеваний; в случае возникновения негативной реакции на капусту (особенно у грудничка), проявляющейся легкой степенью (шелушением кожи, сыпью и зудом) назначаются препараты местного значения. К ним относятся мази, кремы и гели (синафлан, локаид и т.д.), устраняющие кожную симптоматику;
помимо использования наружных средств назначаются антигистамины (тавегил, зодак, супрастин, кларитин и т.д.)
Важно учитывать побочные явления (особенно у ребенка) на прием некоторых антигистаминных препаратов. Побочные явления могут выражаться сонливостью, заторможенностью, потерей координации; в том случае, когда отторжение вызывает прикорм, дозировка препаратов и необходимость их применения выполняется непосредственно педиатром, аллергологом и дерматологом
Кроме того, необходимо исключить вторичное развитие аллергии на какие-либо другие заболевания; при общих токсических проявлениях назначаются энтеросорбенты (уголь активированный, полипефан и т.д.), которые выводят вредные вещества из организма, ускоряя выздоровление.
При необходимости экстренного оказания медицинской помощи назначается гормональная терапия (преднизолон, гидрокортизон и т.д.). Эти препараты кратковременного действия и подбираются в индивидуальном порядке.
Полезные свойства капусты
В капусте содержится большое количество витамина С, который присутствует в свежем овоще и в заготовках. Он способствует укреплению сосудистых стенок, борется с различными инфекциями, обладает общим благоприятным воздействием на кроветворную систему.
Необходимо учитывать, что различные сорта капусты могут вызвать перекрестную реактивность с репой, редисом, редькой, горчицей и рапсом. Это нужно учитывать, когда ребенку вводится первый прикорм.
Однако, витамин С (аскорбиновая кислота) не способен накапливаться в организме и разрушается при длительном хранении, поэтому для организма важно его поступление вместе с пищей. По содержанию аскорбиновой кислоты капусту можно заменить следующими продуктами:. Таблица содержания витамина С в 100 гр
продукта (мг)
Таблица содержания витамина С в 100 гр. продукта (мг)
Брокколи | 118-121 |
Брюссельская капуста | 94 |
Белокочанная капуста | 69 |
Цветная капуста | 69 |
Петрушка свежая | 193 |
Черная смородина | 148-258 |
Хрен | 125 |
Зеленый перец | 100 |
Шпинат | 59 |
Лимон (сок) | 50 |
Грейпфрут (сок) | 40 |